美美的Daily LIFE

美美身邊健身的朋友越來越多了? 話題總是圍繞著養身食譜、健身菜單吃什麼

無論是為了瘦身、體態好看、降體脂等....理由，培養運動習慣都是好事，但大家知道長肌肉超~級~~難

重量訓練雖重要，但飲食控制才是根本啊

所謂的飲食控制不是要少吃東西，而是吃對的東西，現在人什麼都講求CP值，

健身的人除了計算熱量外，更重要的是蛋白質攝取是否足夠，
今天和大家介紹"紅藜"，一個營養含量豐富的食材，非常適合健身人士放進養身食譜的菜單裡

藜麥的營養價值

蛋白質含量豐富：
藜麥中的蛋白質含量最高可達22%，甚至比每100克含有20.2克蛋白質的瘦牛肉還要多，而牛肉已經是蛋白質含量最多的肉類。蛋白質除了幫助維持正常生理機能，對於想鍛鍊肌肉的人，更是不能不缺少的營養。
​​​​​​​含有豐富微量元素：
除了含有豐富蛋白質，藜麥中鈣質、鐵、鎂、鉀等微量元素的含量也很高，可以幫助身體維持電解質平衡，以及正常機能的運作。這些微量元素雖然所需量不多，但由於現代人經常飲食不均衡，因此常常缺鈣、缺鐵，這時吃藜麥就可以補充缺少的營養。
​​​​​​​纖維含量高：
藜麥中含有極高含量的纖維素，比全麥還高出50%。此外，纖維含量高的食物也能增加飽足感，是很多體重管理族群的心頭好。
​​​​​​​含有Omega 3：
Omega 3這種不飽和脂肪酸一般在魚油、亞麻籽油等油類中含量特別多，但藜麥和奇亞籽等種子中也含有不少Omega 3。Omega 3可以幫助保持心血管系統的健康，世界衛生組織建議成年人每天都必須攝取3克omega 3以維持身體正常機能。

藜麥哪裡買

信豐農場
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號21樓A3
電話：02-27220862
信箱：service@sinfongfarm.com

很多人一聽到養身食譜、健康食物，腦中就馬上浮現"不好吃"
但近年來越來越多人關注健身、養身的行列，就證明養身不等於難吃，不好吃的話怎麼會越來越多人效仿呢?

大家都知道餐餐外食真的很不健康，但是想到自己煮，又很難拿捏份量，

尤其忙碌的生活，也不想花時間準備料理
最近美美很喜歡一道料理紅藜沙拉，超級簡單，食材準備也很容易，更不需任何技巧的料理，太適合廚藝0分的我啊

所需材料(以下材料都可以換成自己喜歡的食材、分量依照喜好去更改)

花椰菜 半顆 

小番茄 5顆

紅蘿蔔 1/2條

熟紅藜 1杯

檸檬汁 1/4杯

薄荷、迷迭香(可加可不加)
 

詳細作法(只要三步驟是不是很容易? 小夥伴一起投入養身的行列吧)

1. 紅蘿蔔、番茄切丁。 薄荷、迷迭香剁碎。

2.紅藜和花椰菜先煮熟

3.加入熟紅藜及花椰菜，擠上檸檬汁，拌勻即可完成
 

料理雖簡單，但是卻營養滿分喔，滿滿的蔬菜提供足夠的纖維之外，

紅藜的營養價值超級高，除了含有很高的蛋白質外、更有微量元素(鈣、鉀、鎂等...)以及OMEGA-3

這樣的營養成分是不是很驚人啊!!!  趕快跟著美美吃紅藜

紅藜這裡買⬇⬇⬇

信豐農場
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號21樓A3
電話：02-27220862
信箱：service@sinfongfarm.com

近年來養生風潮下，各種的飲食風潮也就相繼出現了，大家開始注重日常飲食該如何吃對健康有益。
養身食譜也越來越多樣，吃得健康的同時能兼顧美味才能維持啊！

紅藜是近期非常有名的超級食物，但其實早在20世紀末，黎麥更被NASA選為"最佳的太空食品"

而台灣原生種的紅藜含有更多種營養素，屬於全穀類無麩質的鹼性食物，營養價值勝過南美洲藜麥、奇亞籽、亞麻仁籽等，除了營養成分高於其他五穀雜糧，最最重要的是

紅藜的脂肪與澱粉量很少，讓你在吃下健康的時候沒有負擔   

不廢話了，趕快來跟大家介紹我最喜歡的鳳梨火腿炒紅藜飯如何料理吧