健身必備的養身食譜~快把紅藜放進菜單吧 @ 美美的Daily LIFE

美美身邊健身的朋友越來越多了? 話題總是圍繞著養身食譜、健身菜單吃什麼

無論是為了瘦身、體態好看、降體脂等....理由，培養運動習慣都是好事，但大家知道長肌肉超~級~~難

重量訓練雖重要，但飲食控制才是根本啊

所謂的飲食控制不是要少吃東西，而是吃對的東西，現在人什麼都講求CP值，

健身的人除了計算熱量外，更重要的是蛋白質攝取是否足夠，
今天和大家介紹"紅藜"，一個營養含量豐富的食材，非常適合健身人士放進養身食譜的菜單裡

藜麥的營養價值

蛋白質含量豐富：
藜麥中的蛋白質含量最高可達22%，甚至比每100克含有20.2克蛋白質的瘦牛肉還要多，而牛肉已經是蛋白質含量最多的肉類。蛋白質除了幫助維持正常生理機能，對於想鍛鍊肌肉的人，更是不能不缺少的營養。
含有豐富微量元素：
除了含有豐富蛋白質，藜麥中鈣質、鐵、鎂、鉀等微量元素的含量也很高，可以幫助身體維持電解質平衡，以及正常機能的運作。這些微量元素雖然所需量不多，但由於現代人經常飲食不均衡，因此常常缺鈣、缺鐵，這時吃藜麥就可以補充缺少的營養。
纖維含量高：
藜麥中含有極高含量的纖維素，比全麥還高出50%。此外，纖維含量高的食物也能增加飽足感，是很多體重管理族群的心頭好。
含有Omega 3：
Omega 3這種不飽和脂肪酸一般在魚油、亞麻籽油等油類中含量特別多，但藜麥和奇亞籽等種子中也含有不少Omega 3。Omega 3可以幫助保持心血管系統的健康，世界衛生組織建議成年人每天都必須攝取3克omega 3以維持身體正常機能。