美美的Daily LIFE

近年來養生風潮下，各種的飲食風潮也就相繼出現了，大家開始注重日常飲食該如何吃對健康有益。
養身食譜也越來越多樣，吃得健康的同時能兼顧美味才能維持啊！

紅藜是近期非常有名的超級食物，但其實早在20世紀末，黎麥更被NASA選為"最佳的太空食品"

而台灣原生種的紅藜含有更多種營養素，屬於全穀類無麩質的鹼性食物，營養價值勝過南美洲藜麥、奇亞籽、亞麻仁籽等，除了營養成分高於其他五穀雜糧，最最重要的是

紅藜的脂肪與澱粉量很少，讓你在吃下健康的時候沒有負擔   

不廢話了，趕快來跟大家介紹我最喜歡的鳳梨火腿炒紅藜飯如何料理吧

所需材料(可依個人喜好加入不同食材)

作法

1. 油入鍋加熱，待油熱加入打散的蛋液，炒至聞到香氣。再分別加入蔥、火腿丁，攪拌均勻。
2. 加入紅藜飯，快炒至米飯均勻散開。
3. 將鳳梨果肉切丁與腰果加入作法2鍋中，拌炒均勻。

4.調味完成後，將炒飯裝回鳳梨殼內即可完成。

簡單四步驟，營養又美味的料理就完成了，擺盤後說是餐廳做的也沒人會懷疑呢

紅藜哪裡買  

信豐農場
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號21樓A3
電話：02-27220862
信箱：service@sinfongfarm.com